Përpeq

    Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

    Përkthyes

    Radio Projekt 21

    Ndegjo me Internet Explorer

    Ndegjo me Firefox

    Forumsstruktur

    Team

    • Perpeqi është një nga llojët e piteve shumë të pëlqyera në viset tona.
      [Blockierte Grafik: http://i50.tinypic.com/2rcpv9x.jpg]

      [Blockierte Grafik: http://i49.tinypic.com/34r8x3c.jpg]
      [Blockierte Grafik: http://i49.tinypic.com/33p4r54.jpg]

      Përbërësit:

      7-8 petë të t’holluara
      150 gr gjalpë
      2 vezë
      300-500 gr djath taze
      Ajkë ose gjysmë teglle mazë
      0.5 L qumësht
      1-2 kripë


      Përgatitja:

      Sëpari në enë të thellë I përzijmë vezët, dhjathin, ajkën dhe kripën. Në tepsinë e lyer me gjalpë i shtrijmë 2-3 petë të spërkatura me yndyrë dhe me qumësht, I shtojmë petët të mbetura të coptuara me dorë, pastaj e hedhim perzierjën e djathit me vezë dhe ajkë. Pasi që i hedhim sip ër yndyrën dhe qumështin, përpeqin e fusim në furrë të nxehtë dhe e pjekim për afër 30 min.